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猪肝豆腐饼

菜谱编号:326-461
猪肝豆腐饼是【糖妈_0IPu】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝豆腐饼”。
猪肝豆腐饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肝富含维生素A和铁等营养元素,不仅是大家所数值的补血佳品,还有利于宝宝的智力发育和身体发育哦!豆腐跟猪肝配合起来,不仅营养加倍,最重要的是让辅食变得“有滋有味”,宝宝更爱吃哦!

猪肝豆腐饼主厨:糖妈_0IPu

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肝:100克豆腐:70克
辅助料用量
玉米淀粉:5克--

猪肝豆腐饼的做法步骤

  • 第二步:将猪肝切碎、剁成泥。(细腻程度视宝宝的咀嚼能力而定!)将豆腐与猪肝混合均匀,加入玉米淀粉拌匀!揉成球状!
  • 第一步:将猪肝切块,在流水下冲洗掉血水(或者浸泡15-30分钟,期间勤换水);然后焯熟。豆腐放在研磨碗,研碎!
  • 第三步:锅开小火,刷少于油,可以提前压成饼再放入平底锅中煎,也可以舀一勺放进平底锅后再用勺压平。直至两面金黄。
  • 第四步:挤上番茄酱,凉凉即可食用!
  • 猪肝豆腐饼做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐富含植物蛋白和人体所需的几乎全部氨基酸,此外,还含有钙、铁、镁等多种微量元素,具有强健骨骼、增进食欲、补铁等功效。豆腐跟猪肝配在一起,还能促进骨骼和牙齿的发育哦!
    这道猪肝豆腐饼,可以让宝宝直接拿起来吃,也可以切成条或块让宝宝自己抓着吃。不仅香甜美味,还能锻炼宝宝的手脑配合能力哦!
    很多宝宝接受不了猪肝的味道,所以我放了适量的番茄酱,宝宝更容易接受!

    菜谱标签:午餐主食晚餐
    相关食材:猪肝豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肝豆腐饼。

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