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黑啤鸭翅

菜谱编号:335-801
黑啤鸭翅是【y圆子y】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑啤鸭翅”。
黑啤鸭翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时吃鸡翅比较多,偶尔也要换换。今天介绍的是啤酒鸭翅,用的是黑啤。食材比较简单,做法也不难,有机会的话可以试试。

黑啤鸭翅主厨:y圆子y

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭翅:7个黑啤:1罐
辅助料用量
姜:1块花椒:少许
油:少许水:适量
料酒:少许生抽:1勺
老抽:1勺--

黑啤鸭翅的做法步骤

  • 第二步:锅中加2片姜、料酒、花椒粒给鸭翅焯水后捞出
  • 第四步:加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
  • 第六步:后期开大火收下汁即可
  • 第一步:鸭翅洗净
  • 第五步:加入黑啤,煮开转小火盖锅盖25分钟
  • 第三步:锅中热油,煸香香料后加入鸭翅
  • 黑啤鸭翅做法技巧/窍门/补充说明:

    鸭翅的味道会比鸡翅味道重一些,加点花椒可以去腥
    具体烹饪时间根据鸭翅大小决定,喜欢辣的可以加点辣椒

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸭翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑啤鸭翅。

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