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酱香啤酒鸭翅

菜谱编号:381-950
酱香啤酒鸭翅是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香啤酒鸭翅”。
酱香啤酒鸭翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸭翅:适量啤酒:适量
辅助料用量
蚝油:适量酱油:适量
生抽:适量料酒:适量
生姜:适量白糖:适量
盐:适量鸡精:适量
小葱:适量--

酱香啤酒鸭翅的做法步骤

  • 第三步:生姜切片,小葱取葱白部分,小葱可用大葱代替。
  • 第十四步:放入半勺白糖,盖上锅盖,转小火焖半小时。
  • 第十五步:焖好的鸭翅留少许汤汁。
  • 第五步:放入鸭翅焯水一分钟捞岀。
  • 第十六步:把鸭翅摆入盘中,淋上汤汁。
  • 第十一步:放入半勺生抽。
  • 第四步:锅中烧水,放入一勺料酒。
  • 第十二步:放入适量的盐。
  • 第九步:倒入一罐啤酒。
  • 第六步:锅中放油,放入姜片和小葱煸香。
  • 第一步:鸭翅清洗干净。
  • 第七步:放入鸭翅翻炒几下。
  • 第二步:把鸭翅从关节处剁开。
  • 第十三步:放入鸡精。
  • 第十七步:成品图。
  • 第八步:放入一勺蚝油翻炒均匀。
  • 第十步:放入一勺酱油。
  • 相关食材:鸭翅

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