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心太软巧克力蛋糕

菜谱编号:327-319
心太软巧克力蛋糕是【花開十三月】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心太软巧克力蛋糕”。
心太软巧克力蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
巧克力:70克黄油:60克
面粉:32克全蛋:1个
蛋黄:1个--
辅助料用量
糖:32克盐:少量

心太软巧克力蛋糕的做法步骤

  • 第三步:融化的巧克力黄油搅均备用
  • 第八步:烤好的蛋糕趁热吃才有流心哦。
  • 第七步:倒入4寸模具静置放凉再放入烤箱烘烤。220℃预热烤十分钟左右。(温度根据自家烤箱调整,但记住一定是高温短时间烘烤。)
  • 第一步:称食材准备
  • 第二步:黄油、巧克力隔水融化
  • 第四步:鸡蛋和糖、盐倒一起中速打发至有丰富的泡沫就可以了。
  • 第六步:筛入面粉,轻轻搅拌均匀。大用力面糊会起筋。
  • 第五步:将巧克力黄油倒入搅拌均匀,手法随意,无所谓消不消泡。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:巧克力

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