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#面包机#布里欧修面包

菜谱编号：327-453

#面包机#布里欧修面包是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#面包机#布里欧修面包”。

第四步：再次启动和面程序，加入黄油。黄油分三次加入，每次都是直接从冷藏室取出，无需软化。揉至面团完全吸收黄油后再加入下一次

第十四步：取出放在烤网上晾凉

第十一步：盖上湿布，放温暖处进行最后发酵。当面团发酵至用手轻按不回弹且有张力时就发酵好了

第八步：取出排气，平分成6份

第三步：启动和面程序20分钟，此时面团可以拉出比较厚的膜

第六步：收好面团，盖上湿布，放温暖处发酵

第九步：将面团一一滚圆

第十三步：烤好的面包

第十二步：将面包桶放回面包机，选择烘烤功能，时间设定1小时，烧色可以根据自己喜好而定，我选择的深色

第十五步：因为含油量大，面包吃起来格外香

第七步：发酵好的面团，已变为原来的2倍大

第一步：面包桶里加入蛋液、牛奶

第五步：待黄油全部加入且完全揉进面团后，面团已变得非常光滑，可以拉出薄膜

第十步：排入面包桶

第二步：再加入面包粉、细砂糖、酵母、盐

#面包机#布里欧修面包做法技巧/窍门/补充说明：

这款面包因为用到大量黄油，一次加入不容易揉均匀，所以分次加入

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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