麻虾酱炖豆腐
麻虾酱炖豆腐是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻虾酱炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
听家中老人说以前的生活多么清苦，要什么没什么，偶尔有卖麻虾酱的会买上些，炖点蛋，或者烧个豆腐的时候加点麻虾酱，就算改善伙食，很满足的一顿，现在的麻虾酱包装和以前的比要精细很多，没那么咸，但那个鲜美依然还在。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1盒 | 麻虾酱：2大勺 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 油：适量 |
麻虾酱炖豆腐的做法步骤
麻虾酱炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·麻虾酱厘米盐份比较高，豆腐就不需要再加盐。
2·小火炖豆腐会慢慢出水，所以也不需要再另外加水。
答配菜谱：虾酱与豆腐的做法