麻虾酱炖豆腐
麻虾酱炖豆腐是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻虾酱炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
听家中老人说以前的生活多么清苦,要什么没什么,偶尔有卖麻虾酱的会买上些,炖点蛋,或者烧个豆腐的时候加点麻虾酱,就算改善伙食,很满足的一顿,现在的麻虾酱包装和以前的比要精细很多,没那么咸,但那个鲜美依然还在。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:1盒 | 麻虾酱:2大勺 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 油:适量 |
麻虾酱炖豆腐的做法步骤
麻虾酱炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1·麻虾酱厘米盐份比较高,豆腐就不需要再加盐。
2·小火炖豆腐会慢慢出水,所以也不需要再另外加水。
答配菜谱:虾酱与豆腐的做法