当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷

菜谱编号:327-999
肉松蛋糕卷是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松蛋糕卷”。
肉松蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃腻了甜甜的蛋糕,偶尔来一款咸香咸香的肉松蛋糕卷,真是别有一番滋味儿啊!

肉松蛋糕卷主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个盐:2克
细砂糖:50克牛奶:55克
色拉油:45克低筋面粉:65克
辅助料用量
葱花:适量肉松:适量
沙拉酱:少许--

肉松蛋糕卷的做法步骤

  • 第六步:搅拌到这样细腻顺滑就可以了,预热烤箱,上下火150度。
  • 第五步:低粉糊倒入蛋黄里面,再次搅拌均匀…
  • 第十步:撒上葱花和肉松、看个人喜欢了,喜欢可以多放一点
  • 第十三步:在蛋糕上切几道小口,挤上沙拉酱,撒适量肉松,然后借助擀面杖卷起来!定型半小时就可以开切了!??
  • 第三步:色拉油+牛奶+盐、一起搅拌均匀。
  • 第十四步:高颜值的蛋糕卷就做好,赶快切下几块享用吧!
  • 第十一步:放入烤箱中层、上下火150度,烤30分左右,要是上色深请及时加盖锡纸
  • 第七步:蛋清从冰箱拿出,滴两滴柠檬汁,分三次加糖打至湿性大弯钩状态
  • 第二步:蛋清和蛋黄分离,蛋清放冰箱冷藏备用,我们先来处理蛋黄部分。
  • 第十五步:??很香很软、很好吃的卷卷哦!
  • 第八步:加三分之一蛋白霜到蛋黄糊,由下而上翻拌均匀!再倒进剩余的蛋白霜盆、继续翻拌均匀!
  • 第十七步:喜欢吗?动手操作一下吧!
  • 第一步:先来个全家福吧!材料称好、低粉过筛、小葱洗净切段。今天的鸡蛋超mini,我准备了6个。
  • 第十六步:受不了它的诱惑,一块已经下肚!??
  • 第十二步:这样直接晾凉,然后脱模,底部垫一张油纸倒扣!
  • 第四步:倒入过筛好的低粉,搅拌均匀
  • 第九步:拌匀的面糊倒入烤盘(烤盘可垫油纸防粘)抹平表面,轻震一下气泡。
  • 肉松蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1·喜欢葱花和肉松的可以多放一点,真的超级香的!
    2·烤箱温度各不相同,请根据自家烤箱脾气进行调节,上色深及时加盖锡纸噢!

    相关食材:肉松

    肉松蛋糕卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【??薄荷糖的味道??】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松蛋糕卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜