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腊味合炒

菜谱编号:328-129
腊味合炒是【布吉岛_RssB】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味合炒”。
腊味合炒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:200克腊肠:100克
辅助料用量
盐:少许葱:适量
味精:适量料酒:适量
胡椒粉:适量香油:适量
姜:适量蒜:适量
干红椒:适量--

腊味合炒的做法步骤

  • 第三步:锅加适量油烧热下入葱,姜,蒜,干红椒炒香,下午主配料翻炒调味出锅
  • 第二步:荷兰豆,腊肠焯水(滑油)备用
  • 第一步:先将荷兰豆去两头清洗干净备用,腊肠清洗干净还刀成片
  • 腊味合炒做法技巧/窍门/补充说明:

    盐不能过多,焯水(滑油)时间不能过长

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