炭烧梅花肉
炭烧梅花肉是【四人厨】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炭烧梅花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在家中也可以做上一道好吃的梅肉~
今天，小编就为各位食客大大献上一道，在家中就能做的
~炭烧梅花肉~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪梅肉：适量 | 土豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 味精：适量 | 鸡粉：适量 |
| 酱油：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 色拉油：适量 |
炭烧梅花肉的做法步骤
炭烧梅花肉做法技巧/窍门/补充说明：
炸土豆条时，要控干水分，不然油会烫伤你
腌肉时可以加入一个鸡蛋，使肉质鲜嫩
按摩肉之后，可以放入冰箱10-15分钟让肉更好入味