花胶瑶柱海鲜粥
花胶瑶柱海鲜粥是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花胶瑶柱海鲜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凛冽的冬夜，忽然想喝一口滚烫的海鲜粥
凛冽的冬夜，忽然想喝一口滚烫的海鲜粥，却苦于没有新鲜海鲜？有料十足的干货就能派上用场了。花胶，即鱼肚，因其丰富的胶原蛋白及美容养颜、固肾滋阴的功效而闻。花胶不止能炖煮甜品，还能入菜、煮粥、熬汤……可谓是百搭圣品。熬粥的时候加入花胶，同干瑶柱一起熬一锅软烂的花胶瑶柱粥，鲜味能直抵味蕾每个角落。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：100克 | 糯米：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 鲜虾：8只 | 花胶：20克 |
| 瑶柱：10个 | 哈喇：适量 |
| 白胡椒粉：2克 | 料酒：20ML |
| 葱：适量 | 盐：4克 |
| 姜：适量 | -- |