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鹅血糕

菜谱编号:099-558
鹅血糕是【紫婉豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹅血糕”。
鹅血糕
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鹅血:300克糯米:500克
辅助料用量
玉米粉:适量--
调味料用量
花生末:适量甜面酱:适量

鹅血糕的做法步骤

  • 第四步:把玉米粉加入新鲜鹅血中拌匀备用。
  • 第一步:新鲜的鹅血加入食盐。
  • 第三步:备好玉米粉。
  • 第九步:备好花生末
  • 第八步:拌好后再次入笼屉蒸二十分钟。
  • 第五步:泡好的糯米放笼屉上蒸熟。
  • 第十步:蒸好的鹅血糕切片备用,吃的时候把花生末撒在血糕上即可
  • 第二步:糯米提前浸泡半小时以上
  • 第七步:把糯米饭倒进鹅血玉米粉里拌匀。
  • 第六步:蒸好的糯米从笼屉取出
  • 鹅血糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸血糕,一定要舍得浪费一条蒸布,蒸完血糕之后,那布就洗不白啦。

    菜谱标签:糕点小吃
    相关食材:

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