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鲜虾煎饺

菜谱编号：328-396

鲜虾煎饺是【点点吃货坊】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾煎饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每次吃虾～总是焖烧～煎炒，包饺子的时候放虾仁～这次包馄饨剩下的萝卜肉馅儿～就来几个煎饺吧！突然想到冰箱还有冻虾，这下一块来一个吧！一口一个鲜啊！

鲜虾煎饺主厨：点点吃货坊

第二步：面粉加温水和成面团（饺子面软硬即可），搓圆切剂子擀皮儿

第八步：加水到煎饺的一半处盖锅盖焖烧（加两次水，水干即可）

第五步：对折包起来，两头漏开～剩了几个皮儿做了一个玫瑰煎饺

第一步：调好肉馅儿（我这个是包馄饨剩下的）

第六步：平底锅放少许食用油，把煎饺整齐的摆在锅中

第九步：成品摆盘即可

第七步：小火儿煎至底皮儿脆黄

第四步：取一个皮儿放肉馅儿再放入一个虾仁

第三步：把虾去头去皮去虾线，留虾尾巴

第十步：底面焦脆

第十一步：一口一个虾仁～鲜

鲜虾煎饺做法技巧/窍门/补充说明：

一定要小火儿煎，火候一定要掌握好，不然就变黑了

相关食材：虾

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