红扒牛肋条
红扒牛肋条是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红扒牛肋条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天接到朋友邮来的产品,真的好高兴。牛肉系列产品是顺丰快递邮寄过来的,很贴心。拆开包装,里面的产品品种多样,有大块牛肉,牛肉馅,牛肋条,筋头巴脑等,这下真的可以让我大展厨艺了,今天先和大家分享一款红扒牛肋条,希望大家喜欢:
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛肋条:500克 | 胡萝卜:2根 |
辅助料用量 | |
酱油:3克 | 八角:1个 |
盐:5克 | 白芷:2片 |
山奈:1片 | 香叶:3片 |
砂仁:3个 | 桂皮:1块 |
黄酒:10克 | 陈皮:1块 |
葱:2段 | 姜:2片 |
红扒牛肋条的做法步骤
红扒牛肋条做法技巧/窍门/补充说明:
此款菜一定要选择牛肋条,口感特别好,酱油不要用太多,不然会颜色发黑。