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肉末蛋羹

菜谱编号:329-031
肉末蛋羹是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蛋羹”。
肉末蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋羹有营养,易消化,易入口,老人孩子吃起来都很方便。

肉末蛋羹主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个蒜苔:3根
猪肉馅:少许--
辅助料用量
甜面酱:1勺生抽:两勺
糖:半勺植物油:适量
盐:少量--

肉末蛋羹的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋3个打入碗中
  • 第八步:放入蒜苔沫翻炒,使蒜苔断生
  • 第三步:用漏勺舀去泡沫
  • 第十三步:成品
  • 第五步:碗上扣上一个不锈钢小盆。大火烧开,转中火蒸20分钟关火
  • 第十二步:把炒好的蒜苔肉沫浇到上面即可
  • 第四步:放入蒸锅
  • 第七步:锅烧热,放入适量植物油,油热,放入肉馅炒至变色
  • 第十步:翻炒均匀关火
  • 第六步:蒸鸡蛋的时候把蒜苔洗净,切沫
  • 第十一步:把蒸好的鸡蛋羹端出来
  • 第九步:加入一勺甜面酱,两勺生抽,半勺糖
  • 第二步:加入两倍多量的温水,加入一点点盐,调匀
  • 菜谱标签:早餐羹类
    相关食材:肉末

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末蛋羹。

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