红烧梭鱼
红烧梭鱼是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧梭鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年夜菜里少不了鱼，寓意连年有余，这款红烧梭鱼是首选，红烧梭鱼采用了野生的梭鱼味道好棒是我家餐桌上常吃的一道菜，每次煎鱼都比较头疼，怕把鱼煎的掉皮，用九阳的这款不粘炒锅就很好的解决了这个问题，鱼煎的很完整也很好看，春节就吃这个菜了哦。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梭鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜片：适量 | 老抽：适量 |
| 红糖：适量 | 韭菜：适量 |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
红烧梭鱼的做法步骤
红烧梭鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，煎鱼最好要用防粘的锅，以免鱼片煎烂影响味道也影响美观。
2，不喜欢韭菜的可以用香菜调味也不错。
相关食材：梭鱼