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藜麦鸡肉蒸

菜谱编号:329-788
藜麦鸡肉蒸是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦鸡肉蒸”。
藜麦鸡肉蒸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百变粗粮,super藜麦。

藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”,是唯一一种可以提供人体基本营养需求的单一植物,口感温和,简单易煮。

用鸡胸蒸出的原汁直接蒸熟藜麦饭,真正的原汁原味,最大程度保持了食材的鲜美。

而且藜麦的表面是有皂角苷的,所以害虫不吃,就不用担心我们都很介意又没有办法解决的农药残留,天然的让我们超级放心。

藜麦鸡肉蒸主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸:1块三色藜麦:50克
辅助料用量
葱:适量枸杞:适量
生抽:7ML料酒:5ML
糖:3克盐:5克
姜:适量蒜:适量

藜麦鸡肉蒸的做法步骤

  • 第五步:蒸箱调节到普通蒸模式,100度,蒸20分钟。取出后用小葱花装饰,即可食用。也可适当加酱油调味。
  • 第三步:鸡肉条放入大碗中,倒入调味料搅拌均匀,腌30分钟入味。
  • 第四步:泡好的藜麦沥干水份,均匀的铺在深盘上,然后把腌制好的鸡胸条码放在藜麦上,撒上几颗枸杞。放在有孔蒸盘上。
  • 第一步:藜麦清洗3次,然后倒入清水浸泡2小时。
  • 第二步:将1整块鸡胸肉清洗干净,用厨房纸擦干表面的水份。大概切成6-7条。姜蒜切末待用。
  • 相关食材:鸡肉藜麦

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