蜜豆戚风蛋糕
蜜豆戚风蛋糕是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蜜豆是红豆煮熟后加糖拌后冷藏即可食用的，一般放入甜品中，比如炖奶、西米露中增加风味。我经常自制红豆馅，顺便将煮好的红豆留下几十克做蜜豆，如果你只做蜜豆的话，红豆不需要用压力锅煮得那么烂，直接用锅煮可以了。将蜜豆加入蛋糕里，柔软的蛋糕体配上有点软糯的红豆，双重口感和风味，非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：50克 | 鸡蛋：3个 |
| 细砂糖：40克 | 玉米油：25克 |
| 奶粉：5克 | 温水：39克 |
| 辅助料用量 | |
| 蜜红豆：50克 | -- |
蜜豆戚风蛋糕的做法步骤
相关食材：蜜豆