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胡萝卜馒头

菜谱编号:329-901
胡萝卜馒头是【getit?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜馒头”。
胡萝卜馒头
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:一根面粉:一碗
辅助料用量
水:适量酵母菌:适量

胡萝卜馒头的做法步骤

  • 第六步:冷水上锅,大火烧开后转中火再蒸半小时即可。
  • 第二步:用半碗面粉加入适量酵母菌揉成面团醒发四小时。(冬天温度低,醒发的时间长)
  • 第一步:胡萝卜洗净切小块儿用豆浆机打成汁。
  • 第五步:揉好的馒头再醒发一小时。
  • 第四步:取手心大面团揉成馒头
  • 第三步:醒发好以后再加入适量面粉揉光滑。
  • 第七步:成品
  • 胡萝卜馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    冬天温度太低,二次醒发的不够好。蒸出来的馒头欠佳。

    相关食材:胡萝卜萝卜

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