自制猪皮冻
自制猪皮冻是【晓雪爱厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每年到快过年的时候,做完了过年吃的各种熟食,最后的工作就是煮猪皮冻。把一年里吃完肉剔下来的猪皮煮成美味的皮冻,然后就开始洗厨房,擦玻璃,打扫屋子的犄角旮旯,然后每天和家人慢慢的享受美食,享受日子
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪皮:一堆 | -- |
辅助料用量 | |
黄酒:适量 | 盐:适量 |
自制猪皮冻的做法步骤
自制猪皮冻做法技巧/窍门/补充说明:
一定要煮至粘稠,这样才能凝结成固态,如果发现冷却以后发软,可以回锅再熬,下次就可以掌握好了
相关食材:猪皮