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辣炒猪皮

菜谱编号:095-982
辣炒猪皮是【西施豆腐花】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒猪皮”。
辣炒猪皮
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪皮:500克--
辅助料用量
芹菜:少许辣椒:两个
葱:适量姜:适量
蒜:两瓣香葱:适量
泡椒:5粒--
调味料用量
盐:适量花生油:适量
生抽:适量料酒:少许

辣炒猪皮的做法步骤

第一步:猪皮洗净用镊子拔掉猪毛(基本也没什么的,买的已经处理过的)切成均匀的小条。

辣炒猪皮做法第一步骤

第四步:不盖锅盖中火煮……

辣炒猪皮做法第四步骤

第二步:将所有食材洗净切好。芹菜、辣椒切成跟猪皮差不多大小的条状。

辣炒猪皮做法第二步骤

第六步:起油锅,放入少许油,入姜蒜片煸出香味后,倒入切好的芹菜辣椒翻她。

辣炒猪皮做法第六步骤

第七步:倒入煮好的猪皮,快速小她几下,放入盐、生抽、泡椒继续她。

辣炒猪皮做法第七步骤

第三步:将猪皮倒入锅中,加水没过猪皮为准,放入少许料酒。

辣炒猪皮做法第三步骤

第八步:她得超不多后,出锅前放入香葱段。

辣炒猪皮做法第八步骤

第五步:水干后,盛出备用。

辣炒猪皮做法第五步骤

第九步:香辣猪皮就好了。

辣炒猪皮做法第九步骤
相关食材:猪皮

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