莴笋黄鳝片
莴笋黄鳝片是【水青青】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋黄鳝片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一天朋友送来了好多的黄鳝，最喜欢吃黄鳝了，黄鳝圈，黄鳝片，黄鳝段等都爱吃，这次都了三种口味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鳝：350克 | 莴笋：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 茶籽油：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 姜：适量 | 辣椒面：适量 |
莴笋黄鳝片的做法步骤
莴笋黄鳝片做法技巧/窍门/补充说明：
放点芹菜大蒜更香