什锦全家福
什锦全家福是【云食间】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦全家福”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节马上就要到了，现在就要构思年夜饭了。这道什锦全家福，食材很丰富。肉类，水产类，坚果，水果，蔬菜一应俱全。很符合新年的气氛和愿望。而且是一道快手菜，制作简单，造型漂亮，口感清脆，营养丰富。会是年夜饭里的一道小清新菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：100克 | 核桃仁：30克 |
| 腰果：80克 | 火龙果：半个 |
| 胡萝卜：半根 | 青椒：四分之一个 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：5克 | 柠檬汁：2克 |
| 玉米淀粉：3克 | 食盐：适量 |
什锦全家福的做法步骤
什锦全家福做法技巧/窍门/补充说明：
坚果可以换成自己喜欢的
火龙果与坚果炒匀即可关火，不要炒太久，否则火龙果会出水，坚果也会变软