什锦全家福
什锦全家福是【云食间】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦全家福”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节马上就要到了,现在就要构思年夜饭了。这道什锦全家福,食材很丰富。肉类,水产类,坚果,水果,蔬菜一应俱全。很符合新年的气氛和愿望。而且是一道快手菜,制作简单,造型漂亮,口感清脆,营养丰富。会是年夜饭里的一道小清新菜肴。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
虾仁:100克 | 核桃仁:30克 |
腰果:80克 | 火龙果:半个 |
胡萝卜:半根 | 青椒:四分之一个 |
辅助料用量 | |
生姜:5克 | 柠檬汁:2克 |
玉米淀粉:3克 | 食盐:适量 |
什锦全家福的做法步骤
什锦全家福做法技巧/窍门/补充说明:
坚果可以换成自己喜欢的
火龙果与坚果炒匀即可关火,不要炒太久,否则火龙果会出水,坚果也会变软