当前位置:首页 > 菜谱大全 > 什锦全家福

什锦全家福

菜谱编号:331-409
什锦全家福是【云食间】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦全家福”。
什锦全家福

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节马上就要到了,现在就要构思年夜饭了。这道什锦全家福,食材很丰富。肉类,水产类,坚果,水果,蔬菜一应俱全。很符合新年的气氛和愿望。而且是一道快手菜,制作简单,造型漂亮,口感清脆,营养丰富。会是年夜饭里的一道小清新菜肴。

什锦全家福主厨:云食间

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:100克核桃仁:30克
腰果:80克火龙果:半个
胡萝卜:半根青椒:四分之一个
辅助料用量
生姜:5克柠檬汁:2克
玉米淀粉:3克食盐:适量

什锦全家福的做法步骤

  • 第七步:放入虾仁炒至变色
  • 第十一步:清脆爽口
  • 第四步:虾仁放柠檬汁,1克盐和淀粉抓匀腌10分钟
  • 第三步:腰果凉油小火炸制金黄色
  • 第十步:用半个火龙果果皮当做容器,装入菜肴
  • 第五步:胡萝卜,青椒和姜切片,火龙果清洗干净,果肉切丁,果皮备用。香肠切成小块
  • 第二步:将核桃仁小火煸香
  • 第九步:放入火龙果和核桃仁,腰果炒匀即可
  • 第一步:准备好食材
  • 第六步:热锅热油炒香姜片后放入香肠炒半分钟
  • 第八步:放入胡萝卜和青椒,少许食盐炒匀
  • 什锦全家福做法技巧/窍门/补充说明:

    坚果可以换成自己喜欢的
    火龙果与坚果炒匀即可关火,不要炒太久,否则火龙果会出水,坚果也会变软

    什锦全家福菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【云食间】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什锦全家福。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜