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自制年糕

菜谱编号:331-454
自制年糕是【jiilili】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制年糕”。
自制年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说到年糕,我们就会想到糯米,前面有用糯米做过一次,但始终麻烦,,糯米可以,糯米粉应该也可以,今天就用糯米粉做一次

自制年糕主厨:jiilili

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量温水:适量
辅助料用量
糖:适量(喜甜的可以加)--

自制年糕的做法步骤

  • 第三步:碗膺倒油,(在这里说一下,我是第一次做,其实容器底面越大,蒸的时间越短,节约很多时间、下次,再做直接用电饭锅胆)
  • 第一步:准备糯米粉
  • 第四步:抹平开始蒸
  • 第二步:加温水揉成糯米团
  • 第五步:蒸差不多半个钟,明天等冷却看情况
  • 自制年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸的容器我前面用了保鲜膜,结果没蒸熟,后来撕了保鲜膜蒸了一次就熟了,因为我看人家用保鲜膜了,结果我用了没蒸熟,吃的这个东西就是要多试,适合別人不一定适合自己,我也是新手哈,讲多多指教!

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制年糕。

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