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菊花萝卜卷

菜谱编号:332-066
菊花萝卜卷是【天下美食美食天下_x2bT】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花萝卜卷”。
菊花萝卜卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:1个青萝卜:1个
辅助料用量
苹果醋:300克白糖:150克

菊花萝卜卷的做法步骤

  • 第二步:捞出萝卜片平铺在案板上,放胡萝卜丝适量,卷紧成萝卜卷。
  • 第一步:胡萝卜1个去皮后切成细丝,青萝卜1个切掉头尾,将萝卜身切成每段约10厘米长的柱形,去皮后边旋转边片成长方形薄片。苹果醋300克、白糖150克搅匀,将青萝卜片、胡萝卜丝放入苹果醋中浸泡4小时。
  • 第三步:切平萝卜卷的两端,改斜刀成1·5厘米长的段,在盘中摆成菊花形,点缀3颗枸杞即可走菜。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:萝卜菊花

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