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妈妈的味道-肥牛杂菜火锅

菜谱编号:332-473
妈妈的味道-肥牛杂菜火锅是【欢欢洛洛】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈的味道-肥牛杂菜火锅”。
妈妈的味道-肥牛杂菜火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年广东的天气也挺冷的,所以最适合吃火锅了,但又怕上火,突然想起妈妈说过,来个清补凉汤底,就不上火了。

妈妈的味道-肥牛杂菜火锅主厨:欢欢洛洛

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肥牛:一盒海胆包:一包
蟹黄包:一包肉丸肠子:500克
炸腐竹:3块娃娃菜:适量
杂菇:适量冬瓜:500克
玉米:一个清补凉汤料:一包
姜:适量鱼滑:适量
辅助料用量
油:适量酱油:适量
蒜蓉:适量--

妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法步骤

  • 第七步:锅下水,放入玉米,清补凉汤料,水开后煮10分钟
  • 第二步:娃娃菜洗净,待用。
  • 第五步:肉丸肠子洗净
  • 第九步:然后把所有材料放入,煮熟即可,开吃。
  • 第八步:鱼滑放入芫茜葱拌勺
  • 第六步:杂菇去根部洗净
  • 第四步:玉米切段
  • 第三步:冬瓜去皮切块
  • 第一步:清补凉汤料洗净,浸泡10分钟上。
  • 菜谱标签:家常菜懒人食谱
    相关食材:牛杂肥牛

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