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凉拌鸡腿菇

菜谱编号:332-769
凉拌鸡腿菇是【getit?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡腿菇”。
凉拌鸡腿菇
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿菇:半斤--
辅助料用量
盐:一勺陈醋:五勺
蚝油:一大勺芥末油:适量

凉拌鸡腿菇的做法步骤

  • 第二步:用手撕成长条形
  • 第一步:鸡腿菇洗净
  • 第五步:捞出沥干水分
  • 第六步:陈醋,蚝油,盐,芥末油调汁
  • 第四步:捞出放凉水浸泡一会儿
  • 第七步:倒入鸡腿菇里搅拌均匀即可
  • 第三步:水开后焯五分钟左右(我喜欢吃软烂一点的,焯的时间有点长)
  • 凉拌鸡腿菇做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢吃辣的芥末油可以不加。调料根据自己口味调整

    相关食材:鸡腿鸡腿菇

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