第五步：蒸好的螃蟹出锅了。
第三步：放入姜片和葱结、大火蒸十五分钟～十八分钟左右。
第四步：调汁：蒸鱼豉油+味极鲜酱油+醋+糖+蒜末+葱末(香菜)调匀。
第六步：配上调好的汁，味道真是不错哦！
第一步：螃蟹用清水冲洗干净、然后浸泡20分钟！再用小牙刷把蟹刷洗干净。
第二步：蒸锅加水、滴入几滴白酒烧开、将洗好的蟹放入蒸锅中、背面朝下。
蒸螃蟹
蒸螃蟹是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸螃蟹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：5只 | 白酒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 味极鲜酱油：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | -- |