蜜豆钵仔糕
蜜豆钵仔糕是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆钵仔糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中国的美食品看广东,没错,广东有很多好吃的美食,经常在电视里看到,常常一边看一边想,有空一定要自己亲自做一回。钵仔糕是某人的最爱,口感够甜,够Q弹
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水晶糕粉:150克 | 转化糖浆:70克 |
水:350克 | -- |
辅助料用量 | |
糖渍蜜豆:适量 | -- |
蜜豆钵仔糕的做法步骤
蜜豆钵仔糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·水晶糕粉跟水的比例是1:2·5,比例越大钵仔糕越软
2·配方中的转化糖浆可以用白砂糖或者蜂蜜代替
3·多出的面浆可以用玻璃碗蒸
相关食材:蜜豆