中种炼乳面包
中种炼乳面包是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中种炼乳面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
2018新年好!身体健康!
学着老式面包跟着瞎捣鼓的一道中种面包,学着半道又不太像,没带黄油,就消灭了自己爱舔的炼乳。就记录一下吧。
学习的路还长着呢,不足之处还请大家指导指导,多多包涵!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:150克(中种用) | 水:100克 |
酵母:2克(中种用) | 白糖:20克 |
辅助料用量 | |
炼乳:30克 | 水:适量 |
高筋面粉:150克 | 酵母:2克 |
鸡蛋:1个 | -- |
中种炼乳面包的做法步骤
中种炼乳面包做法技巧/窍门/补充说明:
【CSY温馨提示】
烘烤面包的温度和时间请以自家的烤箱为主。
学着老式面包跟着瞎捣鼓的一道中种面包,学着半道又不太像,没带黄油,就消灭了自己爱舔的炼乳。就记录一下吧。
学习的路还长着呢,不足之处还请大家指导指导,多多包涵!
答配菜谱:面包与炼乳的做法