第五步：将调好的挞水用筛子过滤。
第三步：放至稍凉，加入打散的蛋黄，搅拌均匀。
第二步：淡奶与淡奶油混合，加入糖，搅拌均匀，小火煮至糖完全溶化，即将沸腾時离火。
第四步：筛入10克吉士粉，搅拌均匀。
第六步：倒入挞皮中，半分满，然后加入黄桃果肉，烤箱预热，190度上火，置于烤箱中下层，烤制18-20分钟即可。
第七步：美味出炉了。
第一步：80ML全脂淡奶和80ML淡奶油混合，细砂糖30克，吉士粉10克，蛋黄3个，黄桃150克切小丁。
黄桃蛋挞
黄桃蛋挞是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄桃蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前对于烘培新手来说，蛋挞是一个难以企及的高度，因为千层酥皮的制做工序相当复杂，也就是我们常说的“叠被子”，是件非常辛苦的活，对于新手来说成功率也低，往往是吃力不讨好。感谢现在的食品加工企业，为我们做出了非常方便好用的半成品，所以我们现在只需要买冷冻蛋挞皮，回家调挞水，就可以吃上正宗的萄式蛋挞了。
今天这个算萄式蛋挞的升级版的，加了点黄桃，水果的清甜，配上蛋奶的香滑，真的是味蕾的双重享受！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 全脂淡奶：80ML | 淡奶油混合：80ML |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：30克 | 吉士粉：10克 |
| 蛋黄：3个 | 黄桃：150克 |