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五味鸭翅

菜谱编号:188-862
五味鸭翅是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五味鸭翅”。
五味鸭翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天应该吃一点凉性的肉类,鸭肉就是个很好的选择。但是鸭肉比鸡肉的水分少,很容易就柴了,而且鸭肉的脂肪多,做不好的话很容易有怪怪的味道而且很腻,悄悄告诉你一声,夏天里,啤酒和鸭肉最配哦!

这个是出现在舌尖上的中国里面的一道菜,但是用的是清水,我不过是换成了啤酒而已,吃过的,都说好!

五味鸭翅主厨:恬萝姑娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭翅:1斤黄酒:20克
酱油:60克啤酒:500克
油:20克--
辅助料用量
砂糖:15克葱姜:适量

五味鸭翅的做法步骤

第三步:加入适量黄酒,腌制一段時间

五味鸭翅做法第三步骤

第十三步:如果有自动烹饪锅的就按一个黄焖鸡程序,没有的话就小火慢炖四十分钟即可!

五味鸭翅做法第十三步骤

第七步:然后是60g酱油

五味鸭翅做法第七步骤

第四步:姜和蒜切成薄片

五味鸭翅做法第四步骤

第九步:加入葱姜蒜

五味鸭翅做法第九步骤

第十二步:倒进去500g啤酒

五味鸭翅做法第十二步骤

第十一步:最后加入15g砂糖

五味鸭翅做法第十一步骤

第六步:锅里面加入20g油

五味鸭翅做法第六步骤

第二步:然后从中间切断

五味鸭翅做法第二步骤

第一步:买来的鸭翅洗洗干净

五味鸭翅做法第一步骤

第五步:葱切成葱花

五味鸭翅做法第五步骤

第八步:加入20g黄酒

五味鸭翅做法第八步骤

第十步:腌好的鸭翅放进去

五味鸭翅做法第十步骤
相关食材:鸭翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五味鸭翅。

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