直到包完所有的素鹅
酱油汤开小火保温。
取适量冷却的馅料,放入在烫好的豆腐衣上,像做百叶包一样的卷起来,在封口处涂上点淀粉水封口;
再金针菇切成小段。
把炒熟的馅料加入适量的麻油拌匀,装入盘内冷却。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个菜老人小孩都爱吃,做法也比较简单。
我还教会了楼下的邻居,邻居学会后,做给家人吃,都说不错哦!
其实这到菜我是在自己酒店里学会的!不错吧!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐衣:8~10张 | 胡萝卜:2~3根 |
辅助料用量 | |
香菇:6~8个 | 金针菇:1把 |
冬笋:半个 | 食用油:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
大家别看上去很繁琐,其实一点都不麻烦。自己做一次看看就知道啦!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味蔬菜素鹅。
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