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#新年心美食南瓜发糕#

菜谱编号：334-715

#新年心美食南瓜发糕#是【小福气儿】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#新年心美食南瓜发糕#”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

过年的大鱼大肉吃的差不多了，也该刮刮油、吃点粗粮了。用熟南瓜泥和上全麦粉，再加些蔓越莓和红枣，做了一个健康的南瓜发糕。节后第一个周一早餐的主食闪亮登场！

#新年心美食南瓜发糕#主厨：小福气儿

第十步：发糕的空洞呈现出来了。

第二步：取200克熟南瓜放入容器中，用勺压成泥。

第三步：再将面粉、糖、干酵母都放入容器中，搅拌和成团（面团稍有些粘手）。

第九步：端上桌拍个照

第八步：25分钟关火后再焖5分钟出锅，切块食用。

第六步：将红枣去核切条备用

第一步：将南瓜去皮蒸熟

第五步：蒸锅放入清水烧热关火，将和好的面团放入抹油防粘的模具（或大碗中），用保鲜膜包裹住（我用硅胶盖盖住的）放入蒸屉上再盖上锅盖发酵。

第四步：将蔓越莓稍切碎加入面团中和匀。

第七步：待面团发酵至原来的2倍大时，用切好的枣丝码放出自己喜欢的图案。盖好锅盖，开大火蒸制25分钟即可。

菜谱标签：主食面食馒头花卷

相关食材：南瓜

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