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南瓜丝饼

菜谱编号:090-41
南瓜丝饼是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜丝饼”。
南瓜丝饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量胡萝卜丝:适量
火腿:适量青菜:适量
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量

南瓜丝饼的做法步骤

  • 第五步:小火慢慢煎,翻面4-5次基本已经熟了哦,千万别煎糊了。
  • 第一步:南瓜和少量胡萝卜刨成丝,火腿,青菜切碎。
  • 第二步:南瓜胡萝卜丝用盐腌制15分钟出水,加火腿,青菜碎,再加一杯面粉搅成面糊。
  • 第四步:看见上图红色的模具吗?是火龙果的皮剪下来的呢,一面煎黄后翻面,饼已经有些成型,要脱模了,火龙果的皮轻轻一拎就掉了,倒是另外2个不怎么好脱模。
  • 第三步:锅刷薄油预热,放模具,在模具内放入调好的面糊。
  • 南瓜丝饼做法技巧/窍门/补充说明:

    对了,南瓜一定要选嫩南瓜,有种清香,老南瓜就太甜了

    相关食材:南瓜

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