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玫瑰酱梅花蒸饺

菜谱编号:334-961
玫瑰酱梅花蒸饺是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰酱梅花蒸饺”。
玫瑰酱梅花蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用自制玫瑰花酱做的蒸饺,花香四溢。

玫瑰酱梅花蒸饺主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
澄粉:30克生粉:10克
玫瑰酱:适量--
辅助料用量
猪油:适量沸水:适量

玫瑰酱梅花蒸饺的做法步骤

  • 第九步:装盘
  • 第八步:蒸10分钟关火
  • 第二步:倒入沸水,用筷子搅拌,加油揉匀,和成面团,盖上保鲜膜
  • 第七步:用拇指将折边翻起,捏成花瓣,放到加了水的抹油的蒸屉上
  • 第十步:玫瑰花香四溢
  • 第三步:拿出冰箱自己做的玫瑰酱
  • 第五步:把折好的皮翻过来,放上玫瑰酱
  • 第一步:澄粉和生粉一起放到碗里
  • 第四步:分成小剂子,擀成圆片,把面皮均匀折5个边
  • 第六步:将五个角向中间捏起来
  • 玫瑰酱梅花蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    做的时候,擀一个皮包一个,再擀下一个皮再包,利于保湿

    相关食材:梅花

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