当前位置：首页 > 菜谱大全 > #花样美食#紫薯花包

#花样美食#紫薯花包

菜谱编号：334-975

#花样美食#紫薯花包是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#花样美食#紫薯花包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好看好吃的花形面包。

#花样美食#紫薯花包主厨：烟雨心灵

第五步：加入软化的黄油

第十二步：包起来，收好口

第九步：准备好意馅料，我用的自制紫薯球

第十九步：烤好的面包取出，放在烤网上晾凉

第一步：面包桶里加入面包粉、低粉、奶粉、盐、糖、酵母

第十七步：放温暖湿润处再次发酵，最后发酵好的面团轻触有压痕，且感觉面团有张力

第十一步：翻面，放上一个紫薯球

第二十步：成品

第十六步：相邻的两个刀口相对着翻出来，做成花形

第十步：取一个松弛好的面团擀开

第八步：发酵好的面团排气，分成六等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

第三步：加入蛋液和水

第六步：再次选择和面程序，揉面结束后检视面团，可以拉出大片的薄膜

第二步：粗略拌一拌

第十四步：平均剪出5刀

第四步：面包机揉面，一个和面程序后，检视面团，可以拉出比较厚的的膜

第十五步：每两个刀口之间再剪一刀

第十三步：收口朝下，擀开

第七步：揉好的面团整理好，盖上湿布或盖子放温暖处发酵

第十八步：刷一层蛋液，中间撒点白芝麻，入预热好的180℃烤箱中层，上下火，烤15分钟。烤箱太小了，一次只能烤四个，要努力攒美粒换个大点的烤箱了。

#花样美食#紫薯花包做法技巧/窍门/补充说明：

烘烤温度和时间根据自家烤箱脾性而定

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：紫薯

相关菜谱：: 紫薯苦瓜圈的做法[图解]; 紫薯山药豆浆的做法[图解]; 心形紫薯银耳羹的做法[图解]; 紫薯凉糕的做法[图解]; 紫薯菠菜花样馒头的做法; 紫薯蛋糕的做法; 法式紫薯浓汤的做法; 紫薯浓汤的做法; 浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底的做法[图解]; 紫薯南瓜双色馒头的做法[图解]; 紫薯糯米球的做法; 【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的做法[图解]; 紫薯南瓜饼的做法[图解]; 花朵紫薯饼~~~~女人如花的做法[图解]; 紫薯红枣糕的做法[图解]; 紫薯银耳羹的做法[图解]