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酱汁萝卜皮

菜谱编号:335-028
酱汁萝卜皮是【布晓的百荷花】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁萝卜皮”。
酱汁萝卜皮
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
萝卜:1棵--
辅助料用量
小米辣:3颗蒜:3瓣
柠檬:适量生抽:适量
盐:适量--

酱汁萝卜皮的做法步骤

  • 第四步:生抽刚好没过食材即可,盖上盖子放入冰箱1天后就可以吃了。(不建议长期储藏,容易咸)
  • 第二步:晾干的萝卜皮放入干净的容器里加2勺盐,拌均匀盖上盖子,放入冰箱冷藏1或2天。
  • 第三步:将小米辣切小断放入,蒜拍碎放入,柠檬挤汁,再加生抽,搅拌均匀。(没有柠檬汁可以加白醋)
  • 第一步:萝卜洗干净削皮,带一点萝卜肉,晾干。
  • 酱汁萝卜皮做法技巧/窍门/补充说明:

    把腌制过的萝卜皮里面的水要挤掉,这样更脆。

    菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:萝卜萝卜皮

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