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泡椒蒜蓉蒸丝瓜

菜谱编号:335-323
泡椒蒜蓉蒸丝瓜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒蒜蓉蒸丝瓜”。
泡椒蒜蓉蒸丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,蒜香浓郁,咸鲜适口。?

泡椒蒜蓉蒸丝瓜主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:2根胡萝卜:半根
辅助料用量
蒜末:适量姜末:适量
花生油:适量泡椒:一勺
蚝油:一勺--

泡椒蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

  • 第六步:半根胡萝卜切薄片,用模具压出小花。
  • 第八步:敷上保鲜膜覆,上锅蒸五六分钟。
  • 第五步:摆盘。
  • 第一步:丝瓜和胡萝卜洗净备用。
  • 第七步:摆盘。
  • 第十三步:一勺泡椒。
  • 第四步:摆盘。
  • 第十五步:一勺蚝油。
  • 第十一步:适量花生油烧热。
  • 第十四步:半碗开水。
  • 第九步:取出备用。
  • 第十步:蒜姜末。
  • 第三步:丝瓜刮皮,切均匀斜薄片。(不能太薄了,一蒸透清儿)
  • 第二步:水淀粉适量。
  • 第十二步:蒜姜炸香。
  • 第十七步:浇到蒸好的丝瓜上。
  • 第十八步:成品。
  • 第十六步:水淀粉倒入,炒匀关火。
  • 相关食材:丝瓜泡椒

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