潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜
潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。
潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。
说了这么多是不是有点饿了，现在就跟着小编一起来做做这道菜吧：潮汕菜脯焖冬瓜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜脯：2根 | 冬瓜：765克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜的做法步骤
潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?新老菜脯均可用，根据个人喜爱的口感购买即可
?冬瓜营养价值全面，不仅含有蛋白质，还含有人体需要的大部分维生素与矿物质。
?口味偏淡者，盐可放少许
?如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取
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