潮音潮人:潮汕菜脯焖冬瓜
潮音潮人:潮汕菜脯焖冬瓜是【潮音潮人】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:潮汕菜脯焖冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一说菜脯,大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去,“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。
潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮,其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆,与其他食材搭配,总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。
说了这么多是不是有点饿了,现在就跟着小编一起来做做这道菜吧:潮汕菜脯焖冬瓜
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菜脯:2根 | 冬瓜:765克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
潮音潮人:潮汕菜脯焖冬瓜的做法步骤
潮音潮人:潮汕菜脯焖冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
?请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
?新老菜脯均可用,根据个人喜爱的口感购买即可
?冬瓜营养价值全面,不仅含有蛋白质,还含有人体需要的大部分维生素与矿物质。
?口味偏淡者,盐可放少许
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