百财包
百财包是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百财包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百财包既虾仁猪肉白菜包。用大白菜作皮，将猪肉虾仁馅包起来。白菜谐音百财，得名百财包，寓意好，吉祥又讨喜。
此菜不但名子好，味道也很鲜美，更是一道食材搭配合理，加工方法健康，营养丰富，养生保健的美味。大白菜是百姓冬季的当家菜，虽然价格亲民，但营养及食疗功效都是一流。用利好又普通的大白菜作皮，同样利好又普通的猪肉、虾仁作馅，无油蒸制的加工方法，蒸出的百财包不但味道非常鲜美，还养生保健。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：250克 | 猪肉：250克 |
| 虾仁：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 生抽：适量 | 白糖：适量 |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
百财包的做法步骤
百财包做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸百财包用大白菜尾部，焯水后叶子比较好操作。
2、包子大小随个人偏爱，我这款比较大，大吃大有。
3、馅料可以依据个人身体状况及偏爱调整。