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不用烤箱的伦敦新上线网红 巧克力抹茶千层

菜谱编号:336-435
不用烤箱的伦敦新上线网红 巧克力抹茶千层是【牛喵喵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用烤箱的伦敦新上线网红 巧克力抹茶千层”。
不用烤箱的伦敦新上线网红 巧克力抹茶千层

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

进击的小厨手们,光听到这个名字就燃爆了吧!

巧克力+奶油+抹茶千层,口感香醇绵软,各种香气交织在一起,丰富的层次感呈现出1+1+1>3的效果。只要一个平底锅就可以做出美味的千层哦!

不用烤箱的伦敦新上线网红 巧克力抹茶千层主厨:牛喵喵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个低筋面粉:150克
淡奶油:300克--
辅助料用量
牛奶:370克抹茶粉:10克
细砂糖:25克(奶油用)黄油:50克
黑巧克力:180克--

不用烤箱的伦敦新上线网红 巧克力抹茶千层的做法步骤

  • 第七步:淡奶油加白砂糖,打发至提起打蛋头有尖尖角且不会滴落
  • 第四步:倒入白砂糖,加第一次牛奶搅拌均匀,再加第二次牛奶搅拌均匀(牛奶要分两次加)
  • 第五步:将拌好的面糊进行过筛,会让面皮更细腻
  • 第六步:平底锅热锅,倒入一勺面糊,迅速的摇动锅使面糊均匀的铺满锅底,直到表面起泡即可出锅
  • 第二步:倒入过筛好的抹茶粉,搅拌均匀
  • 第三步:倒入融化好的黄油,搅拌均匀
  • 第十步:最后再撒上抹茶粉就大功告成啦~
  • 第八步:取一张面皮,涂抹一层淡奶油,再加一张面皮直至用完面皮,冷藏过夜(或冷冻3小时)
  • 第九步:拿出后切成方块,淋上巧克力酱,再放冰箱冷藏至巧克力酱凝固
  • 第一步:三个鸡蛋打散均匀后将过筛好的低筋面粉倒入一起搅拌均匀
  • 菜谱标签:甜品烘焙
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不用烤箱的伦敦新上线网红 巧克力抹茶千层。

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