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千丝万缕虾

菜谱编号:336-579
千丝万缕虾是【林乡……】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千丝万缕虾”。
千丝万缕虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道鲜美的有着丰富营养的美食,外酥里嫩,香脆爽口。

千丝万缕虾主厨:林乡……

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:神级
菜谱主材料
基围虾:适量挂面:50克
辅助料用量
盐:2克料酒:适量
姜末:适量蒜末:适量
食用油:半锅--

千丝万缕虾的做法步骤

  • 第十一步:油温六成热,加入缠好挂面的基围虾
  • 第七步:捞出摆入盘内
  • 第十三步:装入装有西兰花的盘内即可
  • 第六步:再将西兰花焯水至断生
  • 第九步:如图
  • 第五步:捞出放入冷水中冲凉
  • 第十步:锅烧热油
  • 第八步:将腌制好的基围虾用煮好的挂面,缠住去皮部位
  • 第十二步:炸至金黄色即可捞出
  • 第一步:将基围虾洗净,去虾线,剥去外壳(留虾头和虾尾)
  • 第四步:锅烧开水,放入挂面煮断生
  • 第二步:加入所有的调料
  • 第十四步:成品图
  • 第三步:拌匀腌制半小时
  • 千丝万缕虾做法技巧/窍门/补充说明:

    可以用粉丝代替挂面会有不一样的口感哦。

    相关食材:

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