凉拌腐竹
凉拌腐竹是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款清新爽口小菜,受到家人一致好评!食材随意,易上手哦!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水法腐竹:适量 | 红菜椒:一个 |
白菜心:适量 | 葱末:适量 |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 菜籽油:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
白醋:适量 | 生抽:适量 |
凉拌腐竹的做法步骤
凉拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明:
腐竹可以提前泡发,临时可以用开水煮泡,但总觉得少了韧性和弹劲!配菜随意,喜欢皆可!
相关食材:腐竹