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香肠香菇炒豆豉鱼

菜谱编号:336-939
香肠香菇炒豆豉鱼是【不容错失】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠香菇炒豆豉鱼”。
香肠香菇炒豆豉鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

品相不好是因为豆鼓鱼的颜色哈,并不影响菜的品质。味道很好!

香肠香菇炒豆豉鱼主厨:不容错失

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆豉鱼:适量香菇:适量
香肠:适量--
辅助料用量
蒜:2颗白糖:适量
十三香:适量食盐:少许
菜籽油:适量小红椒:2个

香肠香菇炒豆豉鱼的做法步骤

  • 第三步:炒至香肠起卷放入豆鼓鱼均匀伴炒,香菇微缩起锅。
  • 第二步:油热7层依次下蒜,小红椒,香菇爆香。后加香肠伴炒。
  • 第一步:香菇切片,香肠切片,打开豆鼓鱼罐头,准备好蒜,小红椒切丝。
  • 香肠香菇炒豆豉鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇爆香的时候可以适当加少许清水,香菇吸收点水分不至于收缩的很快,还可以保持点鲜度。

    相关食材:香肠香菇豆豉

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