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灵芝鹌鹑汤

菜谱编号:337-149
灵芝鹌鹑汤是【寒飘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灵芝鹌鹑汤”。
灵芝鹌鹑汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

灵芝是一种药用价值极高的中药材,有补气安神、止咳平喘、提高免疫力的功效。

根据以往的经验,万物生长的春天其实病毒很多,更容易生病,应该趁机补一补身体。

上次回国,妈妈送了一斤灵芝给我,今天用灵芝煲鹌鹑,小小补一下。(不得不说,国内的灵芝真的更香、更真)

灵芝鹌鹑汤主厨:寒飘

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑:两只灵芝:适量
生姜:若干--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量--

灵芝鹌鹑汤的做法步骤

  • 第八步:放高压锅里,选择炖汤模式,炖煮一个小时。
  • 第四步:焯好水的鹌鹑再用清水洗去浮末。
  • 第六步:把灵芝和几片生姜放在瓦罐地下,把鹌鹑肉放进去。
  • 第三步:鹌鹑冷水下锅,焯一下水,放少许料酒去腥。
  • 第九步:加盐和鸡精调味,美味的灵芝鹌鹑汤就大功告成了,煲汤就是那么easy。
  • 第七步:加适量的清水。
  • 第五步:切成小块。
  • 第二步:灵芝洗净。
  • 第一步:两只鹌鹑洗干净·
  • 相关食材:鹌鹑灵芝

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