奥利奥可可面包棒
奥利奥可可面包棒是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥可可面包棒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个面包低糖、低油,没有鸡蛋,如果只吃面包太寡味,搭配淡奶油和奥利奥饼干一起,面包的口感和味道更丰富、更美味。因为面包本身是低糖低油,所以就算搭配了淡奶油,糖和油摄入量不是很高。以前我也很喜欢买奶油面包吃,接触烘焙后才知道,那些在夏天也不会融化的奶油,其实是含反式脂肪酸的植物淡奶油,别被植物两个字误导了你,上网搜索一下就知道危害了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:250克 | 细砂糖:15克 |
盐:5克 | 酵母:3·5克 |
奶粉:7克 | 黄油:15克 |
水:179克 | 可可粉:11克 |
辅助料用量 | |
淡奶油:180克 | 细砂糖:20克(淡奶油) |
奥利奥小饼干:18块 | 糖霜:适量 |
奥利奥可可面包棒的做法步骤
奥利奥可可面包棒做法技巧/窍门/补充说明:
配方里的水量仅供参考,不同面粉吸水性不同,可以先预留10克左右的水,看和面情况再逐渐添加。
相关食材:面包