冬菇扒鸭掌
冬菇扒鸭掌是【elmonte】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬菇扒鸭掌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了盒去骨鸭掌,做了2道菜,还挺划算的。此菜小白菜清爽,鸭掌软滑,冬菇鲜香入味。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
去骨鸭掌:250克 | -- |
辅助料用量 | |
小白菜:4-5棵 | 冬菇:10个 |
清水:1/2杯 | -- |
调味料用量 | |
姜:3片 | 蒜:2瓣 |
八角:1颗 | 玉米油:1大匙 |
鸡汤:1/2杯 | 蚝油:2大匙 |
生抽:2茶匙 | 糖:1茶匙 |
料酒:2大匙 | 淀粉水:适量 |
冬菇扒鸭掌的做法步骤
答配菜谱:鸭掌与冬菇的做法