冬菇扒鸭掌
冬菇扒鸭掌是【elmonte】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬菇扒鸭掌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了盒去骨鸭掌，做了2道菜，还挺划算的。此菜小白菜清爽，鸭掌软滑，冬菇鲜香入味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 去骨鸭掌：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小白菜：4-5棵 | 冬菇：10个 |
| 清水：1/2杯 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：3片 | 蒜：2瓣 |
| 八角：1颗 | 玉米油：1大匙 |
| 鸡汤：1/2杯 | 蚝油：2大匙 |
| 生抽：2茶匙 | 糖：1茶匙 |
| 料酒：2大匙 | 淀粉水：适量 |
冬菇扒鸭掌的做法步骤
答配菜谱：鸭掌与冬菇的做法