蘸水萝卜丝
蘸水萝卜丝是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘸水萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家人爱喝粥，早晚都会熬一锅不同的粥，一是老人喝粥暖暖的养胃，二是孩子不爱喝水，早晚二餐汤水必备；喝粥最爱搭配各种小酱菜，酸甜的、麻辣的、原味的各色小咸菜都是心头之好；小酱菜多用手边吃剩的萝卜、黄瓜、西蓝花或菜花的梗，腌渍后调味，一般隔天就可以吃，每次不用做太多，一至二顿吃光，口味还可以经常调换。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 蘸水：适量 | 香油：少许 |
蘸水萝卜丝的做法步骤
蘸水萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、萝卜丝腌制的时候，放一点白糖可去掉萝卜的辣味。2、蘸水是调过味道的，里面还有盐等等，萝卜丝不要腌渍的太咸。