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蜜豆水果圆子汤

菜谱编号:101-512
蜜豆水果圆子汤是【芹意】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆水果圆子汤”。
蜜豆水果圆子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人的时候,既不想做饭,又想吃得健康、美味,来碗热乎乎的甜品,搭配合理一些,营养均衡一些,一口一口地吃出点儿小资的感觉,挺美得吧?最好能速成,在厨房的时间不要超过15分钟,搜罗一下冰箱里的剩货,搭配点儿好吃的水果,就是这碗蜜豆水果圆子汤。

蜜豆水果圆子汤主厨:芹意

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蜜红豆:2大勺红豆沙:1大勺
辅助料用量
香蕉:1根芒果:1个
调味料用量
糯米粉:100克水:适量

蜜豆水果圆子汤的做法步骤

  • 第三步:搓圆子之前就开始烧水(一人份大约1碗水就够了),水沸后丢进圆子,煮至圆子漂在水面上,汤汁变粘稠;
  • 第七步:放在圆子汤上即可。
  • 第六步:香蕉切小块,芒果取肉切小块,
  • 第一步:糯米粉中加入适量清水;和成光滑的面团,看上去好像很大,实际上比一个鸡蛋大不了多少;
  • 第四步:加入豆沙和蜜豆(蜜豆和豆沙都要提前拿出来略解冻即可);
  • 第五步:再次煮开后,关火,盛在碗中;
  • 第二步:从面团上揪下一小块面剂,趁势搓成小圆子;
  • 蜜豆水果圆子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    如果感觉不够甜,可以加点儿蜂蜜、糖、炼乳……都行。不过热量也会相应提高的。

    相关食材:蜜豆

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