还有,原来烤鸡翅出的油并不多,不像烤牛排和猪肉会出很多油。油多的话在烤盘下的锡纸上铺土豆或洋葱或茄子会特别的好吃。这次我们在烤盘下面的锡纸上放了很多茄子条。因为没有油,都成茄干了,这个比较失败,下次应该直接浇点色拉油在下面的菜上。
蒜香烤翅
蒜香烤翅是【goldwing】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天去一个酒吧吃烤翅,15刀只有20个翅,其中还有两个几乎就剩骨头了,于是我们决定买鸡翅自己烤。虽然之前烤鸡腿,烤猪肉都有些失败,不过这次烤鸡翅总算是成功了。我们决定以后不在外面吃鸡翅了。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:6只 | 老蒜:一头 |
胡椒粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:一杯 | 盐:一勺 |
糖:半勺 | 酱油:一勺 |
色拉油:一勺 | -- |
蒜香烤翅的做法步骤
还有,原来烤鸡翅出的油并不多,不像烤牛排和猪肉会出很多油。油多的话在烤盘下的锡纸上铺土豆或洋葱或茄子会特别的好吃。这次我们在烤盘下面的锡纸上放了很多茄子条。因为没有油,都成茄干了,这个比较失败,下次应该直接浇点色拉油在下面的菜上。